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    PUEBLOS DE CIJARA

    HELECHOSA DE LOS MONTES

    imagen seccion cultura

    Entrañable población enclavada en la Sierra de la Rinconada y enmarcada por la Reserva Regional de Caza de Cijara, muestra de un mundo Virgen y Salvaje en el que se respira la armonía existente entre Hombre y Naturaleza. En su divino paisaje montañés se encuentra la Naciente, manantial que abastece el pueblo y en cuya desembocadura rodeada de álamos, chaparros, quejigos, olivos y alcornoques se encuentra la Piscina Natural.

    La fisonomía de las casas encaladas y con pequeñas ventanas se mantiene con fachadas cubiertas de esgrafiados y pinturas. Resaltan la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de Altagracia, de modestas proporciones con un interesante retablo renacentista del s. XVI y la Ermita de San Francisco de Asís y San Isidro Labrador, en un acogedor paraje que nos deleita con hermosas vistas de Montes y Lagos, conocido popularmente como La Barca, en el que se celebra la Romería de San Isidro.

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    La primordial fiesta por excelencia de Helechosa de los Montes, con más de cuatrocientos años de antigüedad y de gran vigencia a nivel regional es el Corpus Christie y su Octava, donde los protagonistas son los Diablucos y el Pueblo.

    Dispone de una gastronomía tradicional colmada de sabores gracias a lo privilegiado del enclave, que proporciona abundante carne de caza y pesca preparada con esmero y paciencia. Para deleite del paladar el viajero no puede marchar sin degustar un plato de “ajocano”, (sopa tibia de pastores), o de “trabao con pringue”, (costillas ahumadas, chorizo o torreznos cocidos con patatas). Artesanía, folklore, tradición, patrimonio, naturaleza,.. hacen de Helechosa de los Montes un lugar idóneo para disfrutar de un nuevo estilo de viaje.

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